MOLLEJAS EN SALSA

Ingredientes:
-1kg de mollejas limpias
-1 cebolla
-5 dientes de ajo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 hojas de laurel
-pimienta negra molida
-220gr de vino
-250gr d agua
-50gr aceite
-la puntita de una cucharita de pimenton

Preparación:
-Echamos en el vaso la cebolla, los ajos y los pimientos, trituramos 10seg, vel. 6
-Bajamos lo de las paredes, echamos el aceite y programamos 5min. 120º, vel.1
-Ponemos la mariposa. Echamos las mollejas, la sal, la pimienta, el pimentón, el vino y el laurel. Programamos 5min. 120º, vel.2
-Echamos el agua, ponemos la tapa y cubrimos con el cestillo no con el vaso dosificador. Programamos 25min. 120º, vel.2

¡QUE OS APROVECHE!

ESPINACAS CON GARBANZOS

Ingedientes:
-100gr aceite de oliva
-3 dientes de ajo
-3 rebanadas de pan de ayer
-comino en polvo
-pimentón
-1bote de espinacas (yo use 1kg de espinacas congeladas y las hervi antes un poco)
-1bote de garbanzos

Preparación:
-Calentar el aceite 3min. 120º, velocidad 1
-Añadir loa ajos y el pan, programar 10min., 120º, velocidad 1
-Añadir el comino, el pimentón y un cubilete de agua. Triturar unos segundos.
-Poner la mariposa y añadir las espinacas escurridas, 10min. 120º, velocidad 2
-Añadir los garbanzos escurridos, 7min., 120º, velocidad 2.

¡QUE OS APROVECHE!!

Receta de thermomix adaptada a My Cook

LICOR DE CREMA DE WHISKY

Ingredientes:

-410g de leche evaporada

-400g de whisky

-370g de leche condensada

-1 flan individual

-1 cucharadita de café soluble

-60g de coñac

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programa 3 minutos a velocidad 10.

Se pone en una jarrita y la ponemos a enfriar.

A mi marido que no es mucho de licores le encanto. Espero que a ustedes también os gustes.

GUISANTES CON JAMON

Ingredientes:
-150 g de jamon a dados (al gusto)
-1 kg de guisantes
-1/2 litro de agua o caldo
-1 cebolla
-pimienta
-50 g de aceite
-sal

Preparación:
Se pone el aceite en el vaso y se programa 2 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Se añade la cebolla y programa 4 minutos, temperatura 100, velocidad 4.
Se pone la mariposa, se añade el jamón y programa 4 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Se añaden los guisantes, el agua, la sal y la pimienta, y se programa 40 minutos, temperatura 100, velocidad 2.

PATE DE ATÚN

Ingredientes:
-2 latas de atún
-1 huevo
-3 cucharadas soperas de ketchup
-3 cucharadas soperas de mayonesa
-orégano

Preparación:
Se añaden todos los ingredientes en el vaso (el atún sin aceite). Se programa 1 minuto, velocidad 6. Se coloca en un molde apto para microondas y se tapa, se pone 5 minutos a fuego fuerte.

CREMA DE ZANAHORIA

Ingredientes:
-5 dientes de ajos
-50g aceite de oliva
-1kg zanahorias
-1 pastilla avecrem
-pimienta
-sal
-agua

Preparación:
Poner en el vaso el aceite y los ajos pelados 2 minutos, 90º, velocidad 2.
Añadir la zanahoria pelada y triturar velocidad 5. Bajar lo de las paredes, añadir el avecrem, cubrir de agua, añadir sal y pimienta al gusto. Programar 15 minutos, 120º, velocidad 1.
Dejar enfriar y triturar.

CUAJADA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
-150g chocolate con leche para postres
-250g nata
-250ml leche
-40g azúcar
-1sobre de cuajada

Preparación:
Se pone el chocolate en el vaso y se tritura a velocidad progresiva 5, 7 y 9. Bajar lo de las paredes. Añadir los ingredientes restantes y programar 5 minutos, 90º, velocidad 3.
Verter la mezcla en el molde y dejar enfriar.