Ingredientes:
-1kg de mollejas limpias
-1 cebolla
-5 dientes de ajo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 hojas de laurel
-pimienta negra molida
-220gr de vino
-250gr d agua
-50gr aceite
-la puntita de una cucharita de pimenton
Preparación:
-Echamos en el vaso la cebolla, los ajos y los pimientos, trituramos 10seg, vel. 6
-Bajamos lo de las paredes, echamos el aceite y programamos 5min. 120º, vel.1
-Ponemos la mariposa. Echamos las mollejas, la sal, la pimienta, el pimentón, el vino y el laurel. Programamos 5min. 120º, vel.2
-Echamos el agua, ponemos la tapa y cubrimos con el cestillo no con el vaso dosificador. Programamos 25min. 120º, vel.2
¡QUE OS APROVECHE!
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