PAN DE LECHE

Ingredientes:

-250g de leche
-50g de mantequilla
-50g de azúcar
-30g de levadura fresca
-450g de harina de fuerza
-1 cucharadita de sal

Preparación:

-Poner en la jarra la leche, la mantequilla y el azúcar. Programamos 2min., 40º, vel.2
-Añadir la levadura y mezclar 5seg., vel.4
-Incorporar el harina y la sal. Mezclar 15seg., vel6. Programar 3min., vel. amasado.
-Poner en un molde untado con mantequilla. Pintar la parte de arriba con leche y dejar doblar el volumen.
-Precalentar el horno 200º. Introducir el pan entre 15 y 30 min.

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